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締めの一杯としてはヘビー
札幌駅周辺で飲んだ後の〆の一杯はどこで?
ホテルの人に尋ねると、「すすきの」だそう。
札幌のラーメン店は、閉まるのが早いとのこと。
すすきのは歓楽街だけあって、深夜でもオープンしているのです。
お店のセレクトは、東京から移住して20年という弁護士先生にお任せ。
最近の人気店に連れて行って頂きました。
弁護士先生曰く、北海道のラーメンは、中洲のラーメンとは違い、〆の一杯としては「重い」そう。
確かに、スープはやけどしそうなほど熱いし、しかもこってり。
ちょっと小腹が空いた……時に食べるものではないかもしれません。
しかし、せっかく札幌に来たからには、味噌ラーメンをおふとりさましまくらないと後悔します。
個人的には、札幌ラーメンは鍋料理ぐらいの覚悟で食べてます、という弁護士先生に〆の一杯として付き合って頂きました。
ではでは、おふとりさま。
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コーンバターラーメン、980円。
レンゲはふたつ。
スープ用とコーン(と挽肉などなど)を掬う用。
お勘定は、『おふとりさま』のファンであるIR社長に(ご馳走さまでした!)。
つまり、すべてがお任せな一杯だったのでした。
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お口が火傷しそうなほどの熱々のスープをすすりながら、
すすきのでの火遊びは危険だなと感じたおふとりさまでした。
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▼ガッツリと味噌でおふとりさましたいひとに。
超ごってり麺 ごっつ ごってりみそラーメン
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