ART of foods & drink_おふとりさま

桂花ラーメン_本場熊本で食して新宿を想う

九州に住んでいるときは、一度も食べたことがなかったのに、新宿でしょっちゅう食べていたラーメン。
(10代の頃は、特にラーメンが好きではなかったのです)

それが、桂花ラーメン。

レンタカーを走らせていると、その懐かしい名前が目に入って来ました。
思わず、ステアリングを左に切って、駐車場へ。

新宿ではいつも太肉麺をオーダーするのですが、ここはひとつスタンダードな一品を。

茎わかめの歯ごたえがなんともいい。

一口食べただけで、桂花ラーメンだとすぐに分かる、唯一無二のちょっと固めの中細麺。

桂花ラーメン 600円。

小学生の途中から高校を卒業するまで住んでいた熊本。
その熊本発祥のラーメンを地元熊本で食べながら、新宿末廣亭あたりの雑踏を思い出していました。

そんな、なんとも奇妙な思い出に浸りながらのおふとりさまでした。